2008年 01月 23日
今年もお味噌仕込みました |
ひとり暮らしの時から本を見て、毎年少量のお味噌を仕込んでいた。
でも毎年カビだらけ。
一昨年、びーがんきっちんさん にお味噌の作り方を教えてもらい、
カビもはえずに、とても美味しくできた。
去年、お料理大好きTさんと、友人何人かで仕込んだ。
皆、それぞれ美味しくできあがった。
そして、また今年もTさん宅でみんなでお味噌作り。
ひとりで作るとすごーく地味な作業でも、みんなで作ると
ワイワイ楽しい。
秋、みんなでお味噌の味比べをするのも楽しみ。
そして、月1の楽しみ。今日も美味しいものが並んだ。
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by coeurpain
| 2008-01-23 22:23
| 食べる